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| siehe auch Nahrungsmittel, Ackerbau, Essen, Römerhaus, Römermuseum |
Römisches Gärtchen im Augster Römerhaus (Peristyl)
In diesem Garten im Römerhaus bei Römermuseum werden Planzen gezogen, die zur Römerzeit als Zierde, zum Würzen der Speisen, als Heilkräuter oder anderweitige Nutzpflanzen in Gebrauch waren.
HORTULUS ROMANUS
QUAS IN HOC HORTULO COLUNTUR FORUM HERBARUMQUE GENERA ROMANiS VEL PROPTER PULCHRITUDINEM PLACEBANT VEL IN SANANDIS MORBIS VEL PROPTER SAPOREM IN CONDIENDIS CIBIS USUI ERANT
| In römischen Fundstellen der Schweiz nachgewiesene Pflanzen | |||
| Ficus carica | 1. Feigenbaum | Figuier | Fig Tree |
| Rubus fruticosus | 2. Brombeere | Mûres | Blackberry |
| Symphytum officinale | 3. Wallwurz, Beinwell | Consoude | Comfrey |
| Fragaria vesca | 4. Walderdbeere | Fraise des bois | Wild Strawberry |
| Verbena officinalis | 5. Eisenkraut | Verveine | Vervain |
| Thymus serpyllum | 6. Quendel, Feldtymian | Thym serpolet | Creeping Thyme |
| Campanula rapunculus | 7. Rapunzel-Glockenblume | Campanule raiponce | Rampion |
| Buphthalmum salicifolium | 8. Rindsauge, Ochsenauge | Buphtalmum | Yellow Oxeye |
| Origanum vulgare | 9. Dost | Origan, Marjolaine | Origano, Pot Marjoram |
| Artemisia vulgaris | 10. Beifuss | Armoise | Mugwort |
| Linum usitatissimum | 11. Lein, Flachs | Lin | Cultivated Flax |
| Cichorium intybus | 12. Wegwarte | Chicorée | Chicory, Succory |
| Papaver somniferum | 13. Schlafmohn | Pavot somnifère | Opium Poppy |
| Coriandrum sativum | 14. Koriander | Coriandre | Coriander |
| Foeniculum vulgare | 15. Fenchel | Fenouil | Fennel |
| Anethum graveolens | 16. Dill | Aneth odorant | Dill, False Fennel |
| Apium graveolens | 17. Sellerie | Céleri | Celery |
| Physalis alkekengi | 18. Judenkirsche | Coqueret | Strawberry Cherry, Winter Cherry |
| Weitere, durch antike Autoren bezeugte Küchenkräuter | |||
| Laurus nobilis | 21. Lorbeer | Laurier | Laurel, Sweet Bay |
| Rosmarinus officinalis | 22. Rosmarin | Romarin | Rosemary |
| Salvia officinalis | 23. Salbei | Sauge | Sage |
| Ruta graveolens | 24. Raute | Rue | Common Rue |
| Thymus vulgaris | 25. Gartenthymian | Thym | Thyme |
| Mentha piperita | 26. Pfefferminze | Menthe | Peppermint |
| Ocimum basilicum | 27. Basilikum | Basilic | Sweet Basil |
| Satureia hortensis | 28. Bohnenkraut | Sarriette | Summer Savory |
| Levisticum officinale | 29. Liebstöckel, Maggikraut | Livèche | Lovage |
| Asarum europaeum | 30. Haselwurz | Asaret d'Europe | European Wild Ginger |
| Allium sativum | 31. Knoblauch | Ail | Garlic |
| Heilpflanzen | |||
| Helleborus niger | 41. Christrose | Rose de Noël | Christmas Rose |
| Valeriana officinalis | 42. Baldrian | Valériane | Valerian |
| Betonica officinalis | 43. Gewöhnlicher Ziest | Epiaire | Betony |
| Paeonia officinalis | 44. Pfingstrose | Pivoine | Peony |
| Hyssopus officinalis | 45. Ysop | Hysope | Hyssop |
| Acorus calamus | 46. Kalmus | Acore | Sweet Flag |
| Gentiana lutea | 47. Gelber Enzian | Gentiane | Great Yellow Gentian |
| Cyclamen purpurascens | 48. Alpenveilchen, Gewöhnliches Zyklamen | Cyclamen | Common Cyclamen |
| Mandragora officinarum | 49. Alraun | Mandragore | Mandrake |
| Lysimachia vulgaris | 50. Gilbweiderich | Lysimaque | Yellow Loosestrife |
| Hysocyamus niger | 51. Bilsenkraut | Jusquiame | Henbane |
| Zierpflanzen | |||
| Cupressus sempervirens | 61. Zypresse | Cyprès | Italian Cypress |
| Viola odorata | 62. Wohlriechendes Veilchen | Violette | Sweet Violet |
| Acanthus spinosus | 63. Bärenklau | Acanthe | Spiny Bear's Breech |
| Lavandula angustifolia | 64. Lavendel | Lavande | Common Lavender |
| Iris germanica | 65. Schwertlilie | Iris | Flag Iris, German Iris |
| Rosa gallica | 66. Apothekerrose | Rose de France | French Rose |
| Lilium candidum | 67. Madonnenlilie | Lis | Madonna Lily |
| Daphne cneorum | 68. Fluhröschen | Daphné camélée | Garland Flower |
| Buxus sempervirens | 81. Buchs | Buis | Box |
| Aconitum napellus | 82. Blauer oder echter Eisenhut | Aconit | Mankshood |
| Digitalis purpurea | 83. Fingerhut | Digitale | Foxglove |
| Narcissus pseudonarcissus | 84. Narzisse, Osterglocke | Narcisse jaune | Daffodil |
| Vinca minor | 85. Immergrün | Pervenche | Lesser Periwinkle |
