Gustatio romana – Römische Häppchen selbst gemacht
Die römische Küche und deren vielseitigen Köstlichkeiten sind uns noch heute dank der Rezeptsammlung des römischen Kochs Marcus G. Apicius bekannt.
In der Backstube von Augusta Raurica bereiten Sie nach römischer Anleitung Häppchen und Gewürzwein zu und erfahren Spannendes zur Esskultur vor 2’000 Jahren. Zum Abschluss geniessen Sie die zubereiteten Speisen bei gemütlichem Beisammensein.
Informationen
Angebot für
Alter
Ab 18 Jahren
Gruppengrösse
5 - 20 Personen
Mögliche Sprachen
DE
Durchführung
Daten
01. April 2023 - 15. Oktober 2023
Dauer
1,5 Stunden plus 30 Minuten Apéro
Zeit
Nach Absprache
Organisation
Treffpunkt
Bronzemodell beim Theatervorplatz
Begleitpersonen
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Buchung
Bis spätestens 10 Werktage vor dem gewünschten Termin bei unserem Gästeservice.
Kosten
Preis
CHF 400.–, Getränke nach Verbrauch.
Bezahlung
An der Museumskasse oder per Rechnung
Kontakt
Gästeservice: Tel. +41 (0)61 552 22 22 oder mail@augusta-raurica.ch.
Bitte beachten / Hinweise
Tragen Sie eine Schürze oder Kleider, die schmutzig werden können. Bei kühler Witterung empfehlen wir warme Kleidung.
Inklusion
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Sehbehinderung
Dieser Workshop bietet viele taktile Erlebnisse, Gerüche und Geschmäcker von Lebensmitteln.
Die Rezepte sind nicht taktil aufbereitet.
Unser Vermittlungspersonal beschreibt Ihnen visuelle Informationen gerne.
Gefahrenquellen: Messer und Feuer.
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Hörbehinderung
Für dieses Angebot stehen zurzeit leider keine assistiven Technologien zur Verfügung.
Gebärdensprachverdolmetschung auf Anfrage.
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Gehbehinderung
Die Backstube ist rollstuhlgerecht. Vom Theater führt ein etwa 20 Meter langer Weg mit Kiesbelag zur Backstube.
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Beeinträchtigungen durch das Alter
Es stehen Sitzgelegenheiten zur Verfügung.
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Kognitive Beeinträchtigung
Dieses Angebot regt zum Mitmachen an. Nach einer theoretischen Einleitung kochen Sie selber römische Gerichte im Holzofen. Rezepte, frische Zutaten und Küchenutensilien (z.B. Messer und Reibschalen) stehen bereit.
Teilnehmende dürfen den Raum jederzeit verlassen und zu einem späteren Zeitpunkt zum Angebot zurückkehren.