L’immense four de la taverne en fait un endroit remarquable. Il fut découvert presque intact lors des fouilles. Ce four, aujourd’hui restauré, fut construit vers 250 apr. J.-C. dans un bâtiment existant.

À l’époque romaine, la taverne était accessible directement depuis la rue. Il est fort probable que les passants, tels que les spectateurs du théâtre, soient venus se restaurer ici. À gauche et à droite de la taverne se trouvaient d’autres bâtiments, disparus aujourd’hui.

À l’étage, des armes et des outils furent découverts près des vaisseliers. Il s’agissait probablement d’un atelier de réparation ou de l’entrepôt d’un artisan ou d’un ferrailleur.

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