La Festa Romana è un’occasione per gustare la cucina romana in tutte le sue sfaccettature. Arrosti, pollo alla partica e salsicce alla lucana preparate appositamente per la Festa Romana si accompagnano al vino di bacche e al muslum, senza tralasciare gli stufati romani e il moretum: ce n’è per tutti i gusti!

La cucina romana ci è nota grazie alle ricette e alle liste di ingredienti che sono stati tramandati, ma anche ai resti di vivande bruciate, cicli pittorici e mosaici. Era caratterizzata da abbinamenti audaci ed effetti sorprendenti. Possiamo già svelarvi che i Romani erano autentici buongustai.

Chi preferisce una cucina più moderna può gustare anche Hotdog, risotti o torte flambé (Flammkuchen).

Si prega di notare che non c'è un bancomat nell'area del festival. È possibile pagare con carta all'ingresso e al catering. Nella maggior parte delle bancarelle è possibile pagare solo in contanti.