Workshop

Gustatio romana – Specialità romane preparate con le vostre mani

La cucina dei Romani, ricca di prelibatezze, è nota anche al giorno d’oggi grazie all’antico ricettario del cuoco Marco G. Apicio.

Nel panificio di Augusta Raurica potrete preparare con le vostre mani le specialità dell’antica Roma, scoprendo sorprendenti curiosità sulla tradizione culinaria di 2000 anni fa. Infine potrete gustare le vostre creazioni in piacevole compagnia.

Informazioni

Offerta per

Età

Ab 18 Jahren

Dimensione del gruppo

5 - 20 Personen

Lingue possibili

Attuazione

Data

01. aprile 2024 - 13. ottobre 2024

Durata

1,5 Stunden plus 30 Minuten Apéro

Tempo

Nach Absprache

Organizzazione

Luogo d’incontro

Bronzemodell beim Theatervorplatz

Accompagnatori

Prenotazione

Bis spätestens 10 Werktage vor dem gewünschten Termin bei unserem Gästeservice.

Costi

Prezzo

CHF 400.–, Getränke nach Verbrauch.

Pagamento

An der Museumskasse oder per Rechnung

Contatto

Gästeservice: Tel. +41 (0)61 552 22 22 oder mail@augusta-raurica.ch.

Si prega di notare / Suggerimenti

Indossare un grembiule o abiti che possano sporcarsi. Si consiglia di indossare indumenti caldi in caso di clima fresco.
Il laboratorio è offerto in tre varianti e può essere prenotato con piatti di carne, ricette esclusivamente vegetariane o vegane.

Inklusion

Menomazione visiva

Questo laboratorio offre molte esperienze tattili, odori e sapori del cibo. Le ricette non sono tattili. I nostri animatori saranno lieti di descrivere le informazioni visive. Fonti di pericolo: Coltelli e fuoco.
menomazione uditiva

Purtroppo le tecnologie assistive non sono attualmente disponibili per questa offerta. Interpretazione in lingua dei segni su richiesta.
Disabilità di mobilità

Il forno è accessibile alle sedie a rotelle. Un sentiero di ghiaia lungo circa 20 metri conduce dal teatro al forno.
Menomazione a causa dell'età

Sono disponibili posti a sedere.
menomazione cognitiva

Questa offerta vi incoraggia a partecipare. Dopo un'introduzione teorica, cucinerete voi stessi i piatti romani in un forno a legna. Le ricette, gli ingredienti freschi e gli utensili da cucina (ad esempio coltelli e ciotole per grattugiare) sono forniti.

I partecipanti possono lasciare la sala in qualsiasi momento e tornare al programma in un secondo momento.