Banchettare come nell’antica Roma: un’escursione gastronomica nell’antichità
In questo corso di cucina riscopriremo i sapori dell’antichità, anche grazie ai risultati delle ricerche archeologiche.
Prepareremo un banchetto romano e ne gusteremo insieme i piatti. Dopo una rassegna delle fonti antiche e dei risultati delle ricerche archeologiche, prepareremo le antiche ricette utilizzando il nostro forno rustico, senza elettricità.
Il corso si concluderà in bellezza mangiando e bevendo insieme.
Questo corso è organizzato dalla Volkshochschule beider Basel.
Informazioni
Offerta per
Età
Da 16 anni
Dimensione del gruppo
8-16 persone
Lingue possibili
DE
Prossime date
13:00 - 19:00
Organizzazione
Luogo d’incontro
Biglietteria del museo
Accompagnatori
Prenotazione
Si consiglia la prenotazione, l'offerta è organizzata da:
Volkshochschule beider Basel, 061 269 86 66, www.vhsbb.ch
Costi
Prezzo
119 CHF incl. materiale
Pagamento
Contatto
061 269 86 66 o www.vhsbb.ch
Si prega di notare / Suggerimenti
Si consiglia di portare un grembiule.
Verranno forniti cibo, utensili da cucina e altri materiali.
Inklusion
-
Menomazione visiva
Questo laboratorio offre molte esperienze tattili, odori e sapori del cibo. Le ricette non sono tattili. I nostri animatori saranno lieti di descrivere le informazioni visive. Fonti di pericolo: Coltelli e fuoco.
-
menomazione uditiva
Purtroppo le tecnologie assistive non sono attualmente disponibili per questa offerta. Interpretazione in lingua dei segni su richiesta.
-
Disabilità di mobilità
Il forno è accessibile alle sedie a rotelle. Un sentiero di ghiaia lungo circa 20 metri conduce dal teatro al forno.
-
Menomazione a causa dell'età
Sono disponibili posti a sedere.
-
menomazione cognitiva
Questa offerta vi incoraggia a partecipare. Dopo un'introduzione teorica, cucinerete voi stessi i piatti romani in un forno a legna. Le ricette, gli ingredienti freschi e gli utensili da cucina (ad esempio coltelli e ciotole per grattugiare) sono forniti.
I partecipanti possono lasciare la sala in qualsiasi momento e tornare al programma in un secondo momento.