I Romani erano buongustai, soprattutto gli imperatori. Famosi per la loro vita dissoluta, si abbandonavano a smodati banchetti con ogni tipo di prelibatezza esotica. La Cena di Trimalcione descrive con dovizia di particolari ciò che veniva servito durante questi banchetti. Cogliete l’occasione per immergervi nella haute Cuisine dell’antica Roma. Preparate con le vostre mani e gustate alcune delle squisitezze più amate.

Oltre a interessanti informazioni di contesto, vi attende un buffet con le specialità romane che avete preparato. Cuciniamo nel forno rustico di Augusta Raurica, con il fuoco e senza elettricità.