Delizie autunnali per il palato L’autunno è il periodo dei boschi ricchi di colori, dei funghi e della caccia al capriolo, al cervo o al cinghiale. Già 2000 anni fa i Romani apprezzavano questa stagione e per nostra fortuna ci hanno tramandato alcune ricette squisite adatte al periodo. In questo laboratorio avete la possibilità di mettervi alla prova in gruppo, sperimentando la cucina autunnale romana.

Immergetevi nella variegata cucina romana. Oltre a interessanti informazioni di contesto, vi attende un buffet con le specialità romane che avete preparato. Cuciniamo nel forno rustico di Augusta Raurica, con il fuoco e senza elettricità.