Der Herbst ist die Zeit der farbigen Wälder, der Pilze und der Jagd auf Reh, Hirsch oder Wildschwein. Bereits vor 2'000 Jahren schätzten die Römer:innen diese Jahreszeit und hinterliessen uns zum Glück einige exquisite Rezepte passend zur Saison. In diesem Workshop erhalten Sie die Möglichkeit sich in der Gruppe an der römischen Herbstküche zu versuchen. Wir kochen in der rustikalen Backstube von Augusta Raurica – mit Feuer und ohne Strom.